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el Bulli エルブリ 1998-2002 本物料理本　DVD付き　絶版　レア

el Bulli エルブリ 1998-2002 本物料理本　DVD付き　絶版　レア

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商品情報

エルブリ 1998-2002」フェラン・アドリア / ジュリ・ソレル / アルベルト・アドリア分子化学を料理に応用した第一人者フェラン・アドリアスペインのレストラン、エルブリのレシピ本エスプーマの開発者として有名初版本です。中の本、作品ガイドブックはとてもキレイな状態ですが梱包用箱には少々ダメージが有ります。全て揃っていて新品に近い状態です。絶版本でレアな本です。

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